ভেগান বাঙালি: ইলিশ-চিংড়ি ছাড়াই ভোজনরসিক হওয়ার গাইড

ভূমিকা: যখন আধ্যাত্মিকতা ও বিজ্ঞান একসূত্রে মিলিত হয় “বাঙালি আর ভেগান? এটা কি আদৌ সম্ভব?” যখন কেউ বলে সে ভেগান, বাঙালি আত্মীয়দের প্রথম প্রতিক্রিয়া: “মাছ খাবে না? ইলিশ? চিংড়ি মালাইকারি? তাহলে তুমি খাবে কী—শুধু ভাত?” এরপর আসে দ্বিতীয় তরঙ্গ: “ডিম নেই? দুধ নেই? পনির নেই? তাহলে protein কোথা থেকে পাবে? তুমি তো মরেই যাবে!” কিন্তু … Read more

তিস্তা ও গঙ্গা: ২০২৬ সালে ভারত-বাংলাদেশ পানি রাজনীতির ভবিষ্যৎ কী?

ভূমিকা: পানি – সহযোগিতা না সংঘাতের হাতিয়ার? পানি জীবনের উৎস। পানি সভ্যতার ভিত্তি। কিন্তু পানি একইসাথে হতে পারে দ্বন্দ্বের কারণ। খ্রিষ্টপূর্বাব্দে ২৫০০ সালে সুমেরীয় শহর লাগাশ এবং উম্মার মধ্যে টাইগ্রিস নদীর পানি নিয়ে বিরোধ বাধে। একটি চুক্তির মাধ্যমে এ সমস্যার সুষ্ঠু সমাধান হয়। এটিকে মানব ইতিহাসের প্রথম চুক্তি হিসেবে বিবেচনা করা হয়। ২০২৬ সাল। বাংলাদেশ … Read more